Применение простого форматирования текста, задание стиля шрифта (курсива, жирного шрифта, подчеркивания и т. п.) и семейства шрифта (шрифты с засечками, без засечек, моноширинные) позволяет сделать акценты или обратить внимание на некоторые слова, фразы, абзацы в тексте. Рассмотрим, каким образом это можно сделать в LaTeX.
Стиль шрифта
Задать стиль шрифта для определенной фразы или слова можно с помощью команды или команды переключения. Например, для выделения фразы или слова жирным существует команда \textbf{} и команда переключения \bfseries. Вот так выглядит синтаксис:
Выделение \textbf{жирного} слова командой.
Или {\bfseries жирное} слово выделено командой переключения.Результат в обоих случаях будет одинаковым:

На что нужно обратить внимание: при использовании команды внутри {} не может быть символов переноса строки, а в команде переключения перенос возможен.
И еще один важный момент, если используется команда переключения — перед закрывающей } не должно быть пробела, если за ней пробел есть, иначе пробел задвоится. Рассмотрим на примере эти два аспекта:
{\bfseries Попробуем в команду переключения встроить перенос строки.
Далее некоторый текст в следующем абзаце.}
\bigskip
Пробел {\bfseries внутри команды } переключения.
Поэтому для одного слова или фразы лучше использовать обычную команду. А команду переключения использовать для длинных текстов.
Ниже в таблице приведены все стили, команды и команды переключения для них:

Перечислим их еще раз, команды для задания стиля шрифта: \textmd, \textbf, \textit, \textsl, \textup, \textsc. И команды переключения стиля \mdseries, \bfseries, \itshape, \slshape, \upshape, \scshape.
Команда выделения \emph
Также для выделения фразы или слова используется команда \emph{...} или команда переключения {\em ...}. По умолчанию она имеет наклонное начертание шрифта. Эту команду можно переопределить, например на жирный: \renewcommand\emph{\textbf}.
Главное отличие этой команды от команд стиля в том, что это по сути не команда задания стиля, а команда выделения текста, создание акцента на тексте. И еще одно: повторное использование команды внутри самой команды отменяет ее действие. Пример:
\emph{Если внутри emph некоторое \emph{слово} выделить этой же командой, то слово будет с обычным стилем.}
\bigskip
\textit{А если выделить \emph{слово} этой командой внутри курсива, то оно также будет с обычным стилем.}
Подчеркивание
Подчеркивание традиционно не используется в LaTeX для выделения текста. Но обзор не будет полным без него. Для подчеркивания используется команда \underline{...}. Данная команда, как и другие команды стиля не поддерживает перенос строки. Для этого лучше воспользоваться командой \ul{...} из пакета soul или командой \uline{...} из пакета ulem. Более подробно об использовании команд подчеркивания читайте в этой заметке.
Таким образом, мы получили, что выделить текст можно:
- с помощью команд стиля \textmd, \textbf, \textit, \textsl, \textup, \textsc;
- с помощью команд переключения \mdseries, \bfseries, \itshape, \slshape, \upshape, \scshape;
- с помощью команды выделения \emph;
- с помощью подчеркивания.